blog

categorie:

Voeding

Micronutriënten onder de loep: Hun functie en onderverdeling

“Getting all of the nutrients you need simply cannot be done without supplements.” WHUT?? Jup, helaas. Ik zal natuurlijk ook aantonen waarom deze quote klopt. Maar eerst leg ik je graag uit wat micronutriënten zijn. Ze zijn super belangrijk voor ons lichaam, dus laten we maar snel kennismaken met deze toppers.

Wat zijn micronutriënten?

Micronutriënten zijn een groep voedingsstoffen die ont-zet-tend belangrijk is voor je lichaam. We hebben het dan ook over vitamines en mineralen. Duh! Je hebt ze nodig voor een heleboel dingen zoals de aanmaak van energie, immuunfunctie en bloedstolling. Het is van groot belang dat je micronutriënten uit je voeding haalt, want je lichaam kan het overgrote deel van vitamines en mineralen niet zelf produceren.

Maar hold up, wait a minute, wat is nu eigenlijk het verschil tussen vitamines en mineralen? Vitamines zijn organische stoffen die worden aangemaakt door planten en dieren. Door hitte, zuren of zuurstof kunnen ze worden afgebroken. Bij mineralen ligt dat net anders, ze zijn namelijk anorganisch. Deze groep komt voor in de aarde of het water en kunnen niet worden afgebroken.

Naast micronutriënten, heb je ook macronutriënten. Dat zijn vetten, eiwitten en koolhydraten.

Wat is de functie van micronutriënten?

Je moet voldoende micronutriënten binnenkrijgen om ze optimaal te laten werken in je lichaam. Elke vitamine en elk mineraal heeft een eigen specifieke functie in jouw heilige tempel. Het is dus moeilijk om er één algemene op te plakken, maar vitamines en mineralen zijn bijvoorbeeld cruciaal voor:

  • Groei
  • Immuniteit
  • Hersenontwikkeling

En afhankelijk van de functie kunnen bepaalde micronutriënten ingezet worden ter preventie en bestrijding van ziektes.

De micronutriënten onderverdeeld

Je kan vitamines en mineralen opdelen in vier groepen:

  • Wateroplosbare vitamines
  • Vetoplosbare vitamines
  • Macromineralen
  • Spoorelementen (micromineralen)

Ongeacht deze onderverdeling worden ze allemaal op dezelfde manier opgenomen door het lichaam.

W A T E R O P L O S B A R E  V I T A M I N E S

Deze groep van vitamines speelt een belangrijke rol in onder andere onze energieproductie. Ze worden niet opgeslagen in je lichaam en daarom is het belangrijk om er voldoende van binnen te krijgen via je voeding.

Ze hebben hun naam dan ook niet gestolen, deze vitamines lossen écht op in het water. Dat wil zeggen dat je lichaam ze niet goed kan opslaan en ze met urine worden afgevoerd wanneer je er te veel van binnenkrijgt. Elke vitamine binnen deze groep heeft een specifieke rol, maar ze zijn allen aan elkaar verwant. Hieronder zal je zien dat wateroplosbare vitamines voornamelijk bestaan uit de B-vitamines. Hun functie bestaat uit chemische reacties in gang zetten als co-enzymen. En deze reacties zijn nodig voor de productie van energie zoals ik je hierboven al meegaf.

Oke, masks off. Wie zijn ze? Wel, vitamine…

  • B1 (thiamine)
  • B2 (riboflavine)
  • B3 (niacine)
  • B5 (pantotheenzuur)
  • B6 (pyridoxine)
  • B7 (biotine)
  • B11 (foliumzuur)
  • B12 (cobalamine)
  • C (ascorbinezuur)

V E T O P L O S B A R E  V I T A M I N E S

Je zal het misschien zien aankomen, deze vitamines lossen niet op in het water. Wanneer je deze vitamines consumeert samen met een bron van vet, worden ze het best opgenomen. Daarna worden ze opgeslagen in de lever en vetweefsel voor later gebruik. Dit zijn de vetoplosbare vitamines:

  • Vitamine A
  • Vitamine D
  • Vitamine E
  • Vitamine K

M A C R O M I N E R A L E N

We zijn nu toegekomen bij de macromineralen. Dat zijn:

  • Calcium
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Natrium
  • Chloride
  • Kalium
  • Zwavel

S P O O R E L E M E N T E N

Last but not least, de spoorelementen. Oftewel micromineralen. Hiervan heb je minder nodig in vergelijking met macromineralen. Dat wil niet zeggen dat ze minder belangrijker zijn, integendeel. Maak kennis met de spoorelementen:

  • Ijzer
  • Mangaan
  • Koper
  • Zink
  • Jodium
  • Fluoride
  • Selenium

Halen we genoeg binnen met enkel gezonde voeding?

Dat is een heel belangrijke vraag! En het even belangrijke antwoord luidt: nee, we halen niet genoeg binnen met enkel gezonde voeding. Suppletie is vaak nodig. MAAR belangrijk mannekes, ze moeten worden genomen onder begeleiding hé!

Ik leg je even uit waarom suppletie mega nuttig kan zijn. Het is geen groot geheim dat er een enorme hoeveelheid aan ongewenste en schadelijke stoffen aanwezig is in onze voeding en omgeving. Zo heb je bijvoorbeeld:

  • Uitlaatgassen
  • Pesticiden, herbiciden en insecticiden
  • Plastics
  • Dioxines
  • BPA

En helaas nog een héleboel meer. Via verschillende manieren kruipen ze steeds meer ons lichaam binnen. Onze voeding is daardoor ook niet meer wat het ooit was, er is sprake van bodemverarming. De hoeveelheid voedingsstoffen daalt dus en dat zorgt ervoor dat we niet meer genoeg mineralen en vitaminen binnenkrijgen. En net daarom people, kan suppletie heel handig zijn.

Wil jij zeker zijn dat je genoeg mineralen en vitamines binnenkrijgt? Heb je daar begeleiding voor nodig? Gooood news! Met mijn programma SHARP. kan ik jou daar perfect mee helpen. Klik hier voor alle info en schrijf je snel in.

pin it, baby!

drop it on fb!

e-mail away!

Mijn

beste tips

om je immuniteit te boosten

 5

.